La gastronomie du Gard
Où que vous séjourniez dans le Gard, vous trouverez de belles et bonnes choses à votre table. Et c'est principalement dû aux conditions climatiques privilégiées ! Bien souvent, les produits bruts se suffisent à eux-même. Pour les découvrir, faites un tour sur les marchés locaux. En effet, la liste des signes de distinction, AOP et IGP est longue. Pour en citer quelques-uns : pélardon, olive et huile d'olive de Nîmes, oignon doux des Cévennes, fraise de Nîmes "Gariguette", poulet des Cévennes, sel de Camargue, petit pâté Nîmois, fougasse. La région regorge également de bonnes tables pour découvrir tous ces produits du terroir !